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标题: 广西9人吃它，3人进ICU...食用野菜要当心，遇见它绕道走！ [打印本页]
作者: 平凡一生 时间: 2022-5-2 23:43
标题: 广西9人吃它，3人进ICU...食用野菜要当心，遇见它绕道走！
前不久清明节期间
崇左某县发生一起误采误食野菜中毒事件
9人进食，3人进ICU
幸亏进食量少，捡回一条命
经过深入调查
发现真凶乃闻名江湖的“断肠草”
这已经是今年4月份第2起断肠草中毒事件了…
△中毒现场调查图片
断肠草堪称食物届砒霜
在《神雕侠侣》就留下其传说
绝非浪得虚名
为何广西每年都有人中毒甚至死亡？
什么是断肠草？
断肠草学名叫钩吻，俗称大茶药、山砒霜、烂肠草等，广西境内广泛分布，全株有剧毒，根、嫩叶的毒性大。
潜伏期较短，起病急，一般情况下，误食断肠草后，10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状，半个小时后就开始出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者在1-8小时内死亡。
断肠草真身（现场图片）
吃多少断肠草可引起中毒死亡？
断肠草绝非浪得虚名，其全身都是毒，其致死量低、发病快，导致中毒后病死率极高。
根据《有毒生物》记载，用其根3g左右或者嫩芽7个，或流浸膏2.5ml，或钩吻碱0.15-0.3g即可致死，堪称食物届砒霜。
为何频繁出现误食断肠草？
1.误识别为金银花食用中毒。
实际生活中群众习惯摘山野金银花泡茶煮水食用，以起到清凉消暑作用。群众容易把 “断肠草” 的花误看成金银花泡茶煮水误食中毒。
2020年4月，广西某县一家6口因误采误食断肠草花导致中毒。
2.误识别为“白狗肠”泡酒饮用中毒。
“白狗肠”是一种中草药，不少地方有采“白狗肠”根部泡酒喝，有解热消炎及治风湿痹痛的作用，外表与断肠草形似，常见误采断肠草当作“白狗肠”而误食的中毒。
2015年5月，广西某县发生农民工食用误泡“断肠草”酒中毒事件，5人仅饮用约500ml泡酒，2小时内全部发病死亡。
3.误识别为五指毛桃根食用中毒。
断肠草根部与被称为 “土黄芪” 的五指毛桃（又称五指牛奶）相似，易被误泡酒、煲汤食用中毒。
2020年8月广东省发生误将断肠草当作五指毛桃煲汤食用而中毒的事件，导致10人中毒。
4.误识别为 “龙须菜” 食用中毒。
“龙须菜”是一种多年性常绿卷须攀援植物，主要分布在广东、海南、贵州、广西等地，野生的大多生长在农村的山包上、溪边、山谷或树林的边缘地带。
本次崇左某县中毒事件为百姓误认为断肠草为“龙须菜”进食导致中毒。
5.误识别为千里光植物食用中毒。
千里光属多年生攀援草本植物，根状茎木质，粗，多分枝，老时变木质，皮淡色。有清热解毒，明目退翳，杀虫止痒之功效。跟断肠草具有一定程度形似，如不仔细甄别，容易误食导致中毒。
2016年南宁某区一名退休医生误认断肠草为千里光草药，采集后煮汤服用，导致2人中毒1人死亡。
6.野蜂蜜导致断肠草中毒。
在断肠草开花的季节，野蜂往往会采集各种各样的野花，如果食用了含有钩吻碱的蜂蜜，也会导致中毒。
2016年12月，贺州发生2起野蜂蜜中毒事件，导致10人中毒，死亡2人。
为何频繁出现误食断肠草？
引起断肠草中毒的原因主要是误采误食。由于断肠草与许多中草药的外观极为相似，非药学专业人员缺乏足够的专业知识，就难以辨认。
因而，提醒广大应提高警惕，断肠草绝非徒有虚名。要珍爱生命，做好“四不”：
不要乱采食山野花自行煎煮服用,不要乱采类似药草来浸泡药酒,不要擅自饮用无标签不确定安全性的药酒,不要用所谓“祖传”经验去甄别
发生误采误食断肠草时怎么办？
夏季是断肠草生长旺盛的季节，容易发生误采误食断肠草中毒事件。时间就是生命，一旦市民发现自己可能误食断肠草导致中毒情况出现时，应要立刻就医。
第一时间、第一时间、第一时间送到附近医院抢救。
如中毒早期、神志清醒，可以通过物理刺激（如手指抠喉咙等）应尽快吐出胃内容物，并尽快送医院救治。
条件允许情况下，可带上剩余中毒食物一起前往医院，以便医生甄别及用药。
来源：广西疾控
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