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标题: 老豆腐切片蘸着麻酱汁吃，满口留香 [打印本页]

作者: 美食YY 时间: 2022-5-20 22:28
标题: 老豆腐切片蘸着麻酱汁吃，满口留香

本期菜谱目录：老豆腐蘸麻酱汁；酱焖老豆腐、大葱烧豆腐、蘸汁黑豆腐。

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原料：老豆腐适量、芝麻酱适量、小葱适量、香葱适量、小米辣两个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、辣椒粉适量。做法步骤：

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1. 老豆腐准备就绪。

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2. 将老豆腐切大块备用。

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3. 锅中入油烧热放入豆腐汆烫一下，去除豆腥味。

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4. 焯水后的豆腐装盘备用。

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5. 芝麻酱加温水调开。

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6. 碗中放入小葱，香菜，辣椒粉和小米辣。

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7. 用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀。

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8. 把芝麻酱倒入碗中搅拌均匀即可享用。

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9. 家常小菜，请您品鉴。

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10. 蘸食薹爽口啦，满口留香。小窍门：豆腐一定入锅中焯水，去除豆腥味的同时，口感也超级赞哦！

图文作者 | 米拉

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