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标题: 香辣黄花鱼:鱼肉细嫩入味,汤汁拌米饭实在太香了 [打印本页]

作者: 美食YY    时间: 2022-2-18 21:06
标题: 香辣黄花鱼:鱼肉细嫩入味,汤汁拌米饭实在太香了
简单又好吃的香辣黄花鱼,鱼肉鲜嫩入味,汤汁浓郁鲜美,两碗米饭不够吃!

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黄花鱼一条

葱适量

姜适量

油适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

豆瓣酱适量

黄豆酱适量

开水适量

酱油适量



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1. 黄花鱼处理干净,鱼身划刀放入姜末,葱丝,料酒腌制一下。

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2. 豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。

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3. 葱和姜改刀备用。

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4. 锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。

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5. 放入葱姜煎出香味。

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6. 放入豆瓣酱,黄豆酱,老抽,酱油,料酒,再加入适量开水煮沸。

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7. 盖上盖子中小火炖煮。

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8. 鱼入味中火开盖收汁,盐根据自己口味调整。

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9. 美美的黄花鱼就可以出锅啦。

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10. 家常炖鱼,美味又可口。

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11. 成品图。

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12. 成品图。


来源:网络





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