防城港0770网

标题: 一年一度榆钱季来到了！先做个榆钱窝窝 [打印本页]

作者: 美食YY 时间: 2022-3-28 21:03
标题: 一年一度榆钱季来到了！先做个榆钱窝窝

(, 下载次数: 48)

点击图片 ▲ 收藏本菜谱榆钱窝窝

原料：榆钱适量、面粉适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、米醋适量、香油适量。做法步骤：

(, 下载次数: 59)

1. 去菜市场，看见有卖榆钱的，买了一斤。

(, 下载次数: 59)

2. 清水浸泡片刻，淘洗干净。

(, 下载次数: 69)

3. 控水。

(, 下载次数: 60)

4. 控过水的榆钱倒入盆中。

(, 下载次数: 59)

5. 薄薄撒上一点盐，拌一下。

(, 下载次数: 57)

6. 倒入适量面粉。注意面粉的用量，面粉过多蒸出来发硬。

(, 下载次数: 55)

7. 少加点水，团成菜团。

(, 下载次数: 55)

8. 分成大小均匀的菜团。

(, 下载次数: 51)

9. 用右手中指和食指按出菜窝窝。

(, 下载次数: 64)

10. 冷水上屉，中火蒸2o分钟。

(, 下载次数: 63)

11. 这个时间捣点蒜泥。

(, 下载次数: 49)

12. 加点清水，加点盐，生抽，米醋，香油调个蘸汁。

(, 下载次数: 56)

13. 时间到，不用焖，直接开盖。

(, 下载次数: 43)

14. 成品。

图文作者 | 一溪月

欢迎光临防城港0770网 (http://bbs.hao0770.com/)