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我国为确保食品安全，实行生猪定点屠宰、集中检疫的制度，未经定点屠宰和检疫，任何单位和个人均不得从事生猪屠宰活动。近日，梧州市苍梧县公安局接到群众举报，在苍梧县沙头镇有人从事非法屠宰生猪活动，而且每天的私宰量比较大，有20头到30头猪以上……
梧州苍梧公安与多部门组成专案组，开展调查取证，专案组对案件线索进行重新梳理、深挖细查，经走访调查后有了发现。
梧州市苍梧县森林公安局局长严财彬：“私宰的窝点是在村里面，也不算很偏僻的地方，里面伪装成一个大棚，以前也是一个养猪的地方，所以一般人听到猪叫，都以为是养猪的。” 经过将近半个月的侦查，专案组迅速锁定了犯罪嫌疑人身份，掌握了该团伙人员构成、内部分工、活动规律等，一个以钟某荣为首的家族式非法屠宰生猪犯罪团伙浮出了水面。 梧州市苍梧县森林公安局局长严财彬：“这个案件很明显就是家族式犯罪团伙，出资方是钟某荣父子三人，负责杀猪的就是钟某荣的亲戚，他儿子的舅舅，也包括比较亲的老表，负责销售的是他的两个儿子，钟某荣就是负责联系生猪的采购运输，可以说这个团伙分工很明确。”
收网时机终于成熟，当天凌晨3时许，公安与农业农村部门兵分五路，各警种密切配合，对该非法屠宰生猪犯罪团伙开展全链条打击。 当场抓获违法犯罪嫌疑人18人，捣毁非法私屠滥宰生猪窝点1个、分销点2个、线下销售点10个，并在窝点内缴获已宰杀待售的生猪胴体14头、待宰杀无检疫证明的活猪25头，扣押现金10万元以及涉案账本、检验合格假印章一批。
经查，该生猪私宰窝点每天宰杀的生猪超过20头，在没有经过任何检验检疫的情况下，将生猪肉运输到梧州市苍梧镇一些农贸市场、超市以及农村地区进行分销，形成从收购到宰杀再到分销的经营模式。从2019年建非法屠宰场至案发，涉案金额达5100多万元。 在哪里买肉更放心？
购买生鲜猪肉要从正规的超市或肉品专卖店购买，还要注意，是否有营业执照、销售人员健康证明，街头巷尾那些不明身份的流动肉摊，切记不要去购买。
郑重提醒：市民在选购猪肉时，应看肉皮上是否加盖了检验检疫章。
来源：法治最前线
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