土豆蒸鸡腿，做法简单，吃起来更是营养又健康

土豆蒸鸡腿；白切鸡腿、啤酒炖鸡腿、香煎鸡腿。

土豆蒸鸡腿

原料：

鸡腿2只、土豆适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、

淀粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

做法步骤：

1. 鸡腿剁成小块。

2. 用清水浸泡去血水，中途多换几次水。

3. 沥干水分，加姜丝蒜片、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉。

4. 拌匀腌制2个小时，天气热放入冰箱。

5. 土豆去皮切滚刀块，冲洗去淀粉。

6. 土豆放入盘子。

7. 放上腌制好的鸡腿。

8. 上锅蒸30分钟。

9. 撒上葱花，出锅。

图文作者 | 清水淡竹