香辣小龙虾
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香辣小龙虾的做法步骤:1
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小龙虾先用盐水泡一两个小时。
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香辣小龙虾的做法步骤:2
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鞋刷刷干净,减去头,清理虾线。
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香辣小龙虾的做法步骤:3
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多清洗几遍备用。
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香辣小龙虾的做法步骤:4
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适量香菜小葱。
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香辣小龙虾的做法步骤:5
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小块火锅底料,三片姜片。
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香辣小龙虾的做法步骤:6
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花椒,蒜瓣,干辣椒,八角备好(八角没拍上)。
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香辣小龙虾的做法步骤:7
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起锅烧油,六成油热下龙虾。
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香辣小龙虾的做法步骤:8
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炸至这个熊样子捞出备用。
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香辣小龙虾的做法步骤:9
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留底油,倒入花椒,姜,八角,干辣椒,火锅底料,郫县豆瓣酱。
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香辣小龙虾的做法步骤:10
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料稍微翻炒后倒入龙虾。
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香辣小龙虾的做法步骤:11
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微微翻炒下。
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香辣小龙虾的做法步骤:12
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倒入啤酒。
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香辣小龙虾的做法步骤:13
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来两三粒冰糖提鲜。
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香辣小龙虾的做法步骤:14
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加入少许蚝油,盖上盖子煮15分钟。
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香辣小龙虾的做法步骤:15
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煮好后倒入香菜和小葱。
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香辣小龙虾的做法步骤:16
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翻绊均匀。
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香辣小龙虾的做法步骤:17
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出锅开吃。
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