越吃越想吃，尖椒鸡干香辣味美！

尖椒鸡，麻辣清香，好吃到停不下来，先把鸡剁小块，炸至干香，再用新鲜青花椒和辣椒翻炒至入味，干香味美，越吃越想吃⋯

尖椒鸡

图文 |沙儿飞飞❉

鸡腿3个青花椒1把长青椒6个红辣椒5个大葱1颗姜末适量大蒜末适量盐适量生粉2勺

1. 准备鸡腿、也可以用全鸡。

2. 剁成指头大小的丁、冲洗干净、沥干水分。

3. 加入料酒、姜粒、盐、生粉。

4. 拌匀腌制5分钟左右。

5. 锅中倒入适量油、6成热下入鸡丁、全程大火、不停翻炸。

6. 推开、炸。

7. 准备好这些。

8. 炸至干香捞出。

9. 留底油、下入蒜姜爆香。

10. 干红辣椒、干青花椒（新鲜青花椒更香哦）爆香。

11. 下入鸡块翻炒均匀。

12. 好香。

13. 下入青红辣椒大葱炒香即可。

14. 干香味美。

15. 好吃的停不下来。

16. 赶紧试试吧……

小窍门：

1、鸡剁成小块、才入味更香。

2、最好是用新鲜青花椒。

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