金针菇牛肉煲，酣畅淋漓大锅菜！

金针菇牛肉煲；白菜粉丝煲、蒜蓉金针菇焗鲈鱼、酸汤鱼片。

金针菇牛肉煲

原料：金针菇适量、牛肉适量、葱花适量、生姜适量、蒜头适量、红葱头适量、

盐适量、生抽适量、沙茶酱适量、玉米淀粉适量、花生油适量。

做法步骤：

1. 牛肉洗净切薄片。

2. 碗中放入牛肉，加入玉米淀粉，适量生抽，沙茶酱抓匀。

3. 再加入适量花生油拌匀静置。

4. 生姜切片，红葱头洗净切细，蒜头拍扁。

5. 金针菇洗净切去根部。

6. 砂锅热油放入配料炒香。

7. 均匀的铺上金针菇。

8. 将牛肉摆放在金针菇上。

9. 腌制牛肉的碗加入少量清水，倒入砂锅中。

10. 少许盐调味，盖上盖子煮开两三分钟左右。

11. 出锅前再放入葱花即可。

12. 成品。

图文作者 | _蒍鉨变乖