香辣黄花鱼：鱼肉细嫩入味，汤汁拌米饭实在太香了

简单又好吃的香辣黄花鱼，鱼肉鲜嫩入味，汤汁浓郁鲜美，两碗米饭不够吃！

黄花鱼一条

葱适量

姜适量

油适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

豆瓣酱适量

黄豆酱适量

开水适量

酱油适量

1. 黄花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。

2. 豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。

3. 葱和姜改刀备用。

4. 锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。

5. 放入葱姜煎出香味。

6. 放入豆瓣酱，黄豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。

7. 盖上盖子中小火炖煮。

8. 鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。

9. 美美的黄花鱼就可以出锅啦。

10. 家常炖鱼，美味又可口。

11. 成品图。

12. 成品图。

来源：网络